73点
初の訪問。JR新宿駅の北、小滝橋通り沿いにある。パッと見、材木の骨組みに青と赤文字で店名が貼られた看板?と主力メニューが書かれた八枚の一枚板の看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで36席ほど。夕飯時、客は私以外15人。店は、調理場に男性3人フロアーに女性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、北海道らーめんということとポールポジションにあったということで「札幌味噌らーめん(700円)」を購入。カウンター席に着き食券を渡し調理を見ていると、中華鍋でモヤシを炒めスープを加えてひと煮立ちさせていた。そんなこんなで待つこと9分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(一切れ)、メンマ、ワカメ、炒め茹でモヤシ、ネギがのっかり、スープは濁り白茶褐色の味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨ベースのコッテリしたもので白味噌かほんのり甘みがあるイイ感じ。麺は、細縮れで黄色いプリプリした食感で少し伸びるのは早かった。堪能した。
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