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「ネギラーメン 650円」@ラーメンショップ 椿 玉造店の写真2013.5.11.    10:00過ぎの訪問。

職場の近くで朝ラー。
この日は休日出勤前に新店へ。先月開店したんですよ~。
朝7時からの通し営業のようですね。金曜日はデフォの「ラーメン」が300円になる?今度週末に行ったろw
流石にきれいな店内。厨房は2人体制でしたが,後から2人出勤してきて4人体制にグレードアップ。昼が近づき,準備万端という感ですねじ。けっこう流行ってるようです。
ラーショの定番,ネギラーメンを券売機でプッシュし,真新しいカウンターに陣取ります。食券を渡してから4分ほどで提供です。お~,まさしくラーショのネギラー!さっそくいただきます。

麺は低加水の中細。小麦感があってなかなか美味しい麺ですが,ちとしっかりめに茹でた感じ。何とか許容範囲ですがもうちょっと硬めが好きかな。
スープはシャバな豚骨醤油。花鳥もお使いでしょうが,豚の旨味もしっかりと出ていて,かなり美味しいスープですね。塩分濃度はやや高めで個人的にはジャスト。ほとんどラーショなんて入らないのですが十分旨いじゃないですか。表面に浮いた背脂も適量で,濃厚さを演出。バランスが取れた感じですね。うま~!
具は,海苔,辛ネギ,棒チャーシュー。
海苔は2枚乗ってるんですね。大きめでそれなりにうま~。
ねぎは白髪というには太くて長い縦切り。それが,辛味のある胡麻油系のオイルが和えられています。このオイルが背脂の乗った豚醤スープに混ざると旨いんですよね~。う~ん,ラー種にハマる方の気持ちが分かるわw
麺は150g超ってところでしょうか。美味しく完食完飲~。
総じて,ラーショってなかなか旨いじゃん!って思った,豚醤背脂ネギラーメンですね。
麺がもうちょい硬めなら80付けたくなったかも。ラーショもピンキリだと思いますが,新しくて勢いのある,ここのようなラーショなら,ワタクシのような初心者にも入りやすいw
金曜,ちと早めに仕事を終わらせてまた来よう!ごちそうさまでした。

蛇足:4月以降はやっぱり忙しかった。朝6:30には家を出て夜10:00に帰るような日々……。土日もほとんど出勤でその合間を縫ってのラー活。レポ上げるのが精いっぱいでコメントが送れず,コメ友さんたちごめんなさいm(__)m

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茨専さん、お疲れ様です
毎日お仕事大変ですね。
それでもこのレビュー数。恐れ入ります。ホント。
明日からの研修頑張ってまいりますw

毎度~

あ、ラーショやw

そんだけwww

アカンな~同好会 | 2013年5月22日 03:40

おはようございます。
職場の近くなんですか?
私は家の近くで開店したのも知ってたんですが、食指が動かず...
でも、こちらのラーショは旨そうなので行ってみます♪
ネギ、好きなんですよね~♪
お仕事、激務ですね。
早く落ち着くことを願ってます。

ピップ | 2013年5月22日 04:39

まいど〜

仕事お疲れです!
7時からの営業良いですね!しかも、通しの営業とは!
こちら方面で連食の候補にします♪

tomokazu | 2013年5月22日 05:23

ども~

やばい!朝ラーできんじゃん。(^u^)

3ちゃん | 2013年5月22日 05:46

ども~
ラーショのネギは何故か旨いですよね(^^♪
ワタクシはネギダブルにする時が多いです!
お仕事頑張って下さい!!

はち ~減量中~ | 2013年5月22日 07:06

おはようございます。
お仕事お疲れさまです。
そんな中、近場に嬉しい新店ですね。
仕事終わりはニンニク投入でパワーアップしてください~

あらけん | 2013年5月22日 07:50

どもです!

素敵なルックス♪
久しくラーショしてませんので
そそられますw

YMK | 2013年5月22日 07:50

どもですw

ネギに緑があるとまたビジュアルも違いますね~w
お仕事かなりお忙しそうで・・・。
しかしその合間を縫ってラー食とはさすがですね^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月22日 07:56

こんにちは。

ラーショで金曜日300円の店ってたまに見かけますよね。
こんなお店が会社の近くに有ったら毎週行くんだけどな~

でもネギラーメンで650円も安いですよね。

ayashi | 2013年5月22日 08:11

どうもー。

先日サンジでスークイさんに、「ラーショ行かなきゃ、人生の半分は損だ。」と言われたので、私も近々行こうかと。

そうた | 2013年5月22日 13:54

どもです~

久しくいっていないラーショですがこうしてみると
やたら食べたくなりますw

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月22日 19:07

こんにちは。

たしかに初めてラーメンショップで食べた味、今までにない味で美味しかった記憶が鮮明にあります。
やっぱりネギは外せませんよね。
お仕事、ラーメン巡りともマイペースで頑張ってください。

glucose | 2013年5月22日 19:35

ども~

やはりラーショにはネギTPが定番ですよね~
んでガッツリニンニクINでねw
基本スキですわ~♪

ももたろう | 2013年5月22日 21:01

こんばんは.
日立にも15年くらい前にはお気に入りのラーショがあったんですよ.それ以来しばらく食べてない.
体調に気をつけて,仕事とラー活の両立,がんばってください.

Paul | 2013年5月22日 21:43

ど~も~
お仕事 お疲れ様です!
ラーショって?いっぱいあるけどFCなんですか?

mocopapa | 2013年5月22日 21:45

こんばんわ

ラーショはネギがいい
金曜日デフォラーメン300円?
確か野田のラーショもそうだったような
久々行ってみようかなw

| 2013年5月22日 21:54

朝7時からの通し営業なんて、貴重なお店ですね。
まるで喜多方みたい。
300円は、食べたい!

ラー迷人 | 2013年5月22日 22:03

こんちくわ~。

金曜300円。 比較的近所の店もそーだ。

久しぶりに食べたくなっちゃいました^^;

富士山 | 2013年5月23日 10:49

どうも~
相当忙しいようですね~
それでも食べ歩いてるのは、さすが^^
スープはみる限りは、家系と言うよりは弁慶系といった感じのビジュアルですね。
背脂がソソラレる(笑)
たしかにラーショってピンキリですね~
僕も訪問回数は少ないですが、その中でもまるっきり違う所が
あると言う事も知りました(笑)

右京 | 2013年5月23日 12:22