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コメント
こんばんは～♪
関西名物 ！?「かすうどん」のラーメンバージョンですねぇ♪
伊奈方面に行ったら寄ってみまーす＾＾
よっしーＲ | 2013年5月23日 22:00こんばんはー
今日仕事中、コチラの前通りました
夕方、準備中なのに車が２台停まってましたよ
従業員さんのかなとも思ったけど、それだけ人気なら
待ちの車だったのかな？？
キング | 2013年5月23日 23:29どもです
白く固まって見えるのはホルモンの油脂分ですか？
本文で触れられていないということは味には影響無かったんでしょうが見た目にはちょっと手抜きっぽい印象を与えてしまいますね。
☠秋☠ | 2013年5月23日 23:33こんばんわ！
「かす」ってホルモン揚げなんですか～。
何となく鶏唐揚げの皮の部分のカリッとしたやつを思い浮かべましたが・・・。
￥200ならもう少し味なり食感なり主張してほしいですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年5月24日 00:41おはようございまーす！
牛のホルモン揚げですか？
ちょっと気になりますね。
機会があれば寄ってみまーす♪
たく☆ | 2013年5月24日 07:06かすって大阪「かすうどん」の”かす”なんですよね。
ソレで２００円アップはないですねーｗｗ
でも、ちょっと興味ありますｗｗ
ここは未訪なんですが
近くに行った際には是非とも～！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月24日 10:21どもです～
こちらには久しく伺ってませんが「かす」は未食です・・
ちょっと興味が・・ｗ
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月24日 17:46こんばんは～。
この店は未訪です。
機会があれば訪問してみます。猫舌ですが・・・。
02 | 2013年5月24日 20:33よっしーＲさん
「かすうどん」って食べたことないんですよね。
一度は食べてみたいですね。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:01キングさん
ウェイティングルーム？もあったので、かなり人気があるようですよ。
仕事中に通るのなら、行こうと思えば行けちゃいますね～。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:03秋さん
＞白く固まって見えるのはホルモンの油脂分ですか？
そうですね。でもすぐにスープの色に染まっちゃったので、ほとんど気になりませんでしたよ。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:05ヒロキさん
デフォの中華そばとはスープも違うみたいですが、ちょっと分かりにくいですよね。
やっぱり明確な違いが欲しいですよね。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:06たく☆さん
名前はちょっと気になりますよね。
「他では召し上がれない」の文字にやられちゃいましたね。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:07まるまるさん
未訪問でしたか。
埼玉のお店で、まるまるさんが行ってないところもあるんですね～。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:08マキシー☆さん
メニュー表には無かったので、最近の新メニューなんですかね？
機会があれば是非。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:0902さん
猫舌でしたか。
それはいけませんね～。
ここのラーメンは手強いと思いますよ。
100（卒業） | 2013年5月24日 21:10此処のスープも熱々ですよね・・・
無駄に熱いような気もしますが。。。
味は結構良いんですよね～
voice50 | 2013年5月24日 21:40ヴォイスさん
確かに熱すぎなような気もしますね。
まあそれも個性ということで、悪くないと思います。
100（卒業） | 2013年5月25日 07:39
11：34 先客12名 後客多数
伊奈町制施行記念公園でバラを楽しんだ後に訪問。豚骨の有名店と迷いましたが、未訪問店優先でこちらへ。
開店したばかりですが、駐車場はすでに8割がた埋まっていてちょっと驚きました。
店内も先客12名とにぎわってますね。
こちらは口頭注文後会計。メニューを見てしばし悩みます。
初めてなので中華そばにしようと思っていたのですが、他では召し上がれないと書いてあったかすそばに決定。麺が選べるそうなので太麺でお願いしました。大盛にするか迷いましたが1000円になってしまうのでやめておきました。
客席はカウンター7席と4人掛けのテーブル席が2つに2人掛けが3つと、かなり収容力は有りますね。店内は明るくきれい、厨房はカウンター席からは全く見えませんでした。
約12分で着丼。
ではスープから一口。
表面を油膜で覆われたスープは超熱々、猫舌の人にはそのままでは無理じゃないかと思われるほどですね。（私はもちろん無問題）味の方は節系を中心とした濃厚な魚介系がメインの味わい、動物系（豚と鶏に牛を合わせてあるそう）の旨みもしっかり出ていて美味しいですよ。
麺はストレートな中太麺、ツルモチです。しっかりしたコシがあって、熱々スープの中でも最後までダレませんでした（というか食べ終わるまでに時間がかからなかっただけかも）。麺量は140ｇと表記してありましたが、並だとやっぱり少ないですね。
具はかす、チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ねぎ。
かすは「牛のホルモンを油でじっくりと揚げ、余分な油分を抜き肉の旨味を凝縮したものしたもの」だそう。味はほとんど付いていないのでそのまま食べても美味しくないです。スープにコクを与えているらしいですが、直接的な効果はあまり感じられないですね。チャーシューはバラロール、柔らかく味付けも濃すぎず美味しいです。穂先メンマは薄味ですが柔らかく美味、量がたっぷりなのが嬉しいです。
おいしかったですが、かすの分で200円アップはちょっと高すぎですね。デフォのラーメンで大盛りにしておけば良かったとちょっと後悔。
因みに帰る時の並びは8名、人気店なんですね～。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=5
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=6