ちょっと長続きしない場所の店。横浜家系を謳っているのにはちょっと驚きました。
「家系」って修飾は、分かりやすくもありますが、しばしば「家系」原理主義的なサイドから見ると、攻撃対象になりますから（？）
かくいう私も、家系の原理・本流を語れるほどに知りません。横浜で一回食べただけなので。

金曜日13時半。入り口にある食券機で、特製ラーメン880円の食券を。好み問われるが普通で。
店内は前店とレイアウトが結構変わったというか、厨房がオープンになっています。
卓上には豆板醤みたいな物とニンニクゴマ。あと餃子用な感じ。
丼提供まで7分位。

特製にしただけあって、なるほど具だくさん。
スープは粘度は高くないが、舌にざらつきを感じる豚骨。それでいて醤油色もハッキリ出た物。塩気はやや強く感じます。
麺は断面が長方形になりそうな太麺ストレート。プツプツ切れがいい。
チョロっと乗ったネギの調味はラーメンショップ的（ごま油醤油科調？）味わい。家系でコレに出くわしたことはありませんが、量は多くないのでスープや、丼全体への影響は限定的。ただ、懐かしい感じがしましたｗ
チャーシューはロースっぽいのが3枚。
味玉丸1個。ほうれん草。海苔6枚位。

繰り返しですが、家系の本流を語れるほどに知りません。横浜で一回食べただけなので。
でも
家系＝コッテリ・濃い
みたいなのを期待する私程度の理解ならば、十分に家系っぽい、期待に応える一杯でした。
県内他の家系とは違う。でも、ちょっとしょっぱいかな。