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2013/5/20 13:14待ち無し7分後丼着スープは豚骨の醤油味で豚骨の脂身が丼一面にかかっている、湯切りが足らないようでちょっと味がお湯っぽい味、それを差し引いても味が薄いようで残念味濃いめって言えばよかったのか麺は中細麺でいい茹で具合で良い歯ごたえ具はチャーシュー、海苔、玉子、ホウレンソウ、メンマ、ネギで豊富だが、ホウレンソウが茹でて冷蔵庫に入れてないのかぐっちゃりしてて、入れない方がいいかも全体的にボリュームがあるので食べ買いがあるのだがスープの味のスタンスを考えて、具ももう少し気を配ればいいと思う
2013/5/20 13:14待ち無し
7分後丼着
スープは豚骨の醤油味で豚骨の脂身が丼一面にかかっている、湯切りが足らないようでちょっと味がお湯っぽい味、それを差し引いても味が薄いようで残念
味濃いめって言えばよかったのか
麺は中細麺でいい茹で具合で良い歯ごたえ
具はチャーシュー、海苔、玉子、ホウレンソウ、メンマ、ネギで豊富だが、ホウレンソウが茹でて冷蔵庫に入れてないのかぐっちゃりしてて、入れない方がいいかも
全体的にボリュームがあるので食べ買いがあるのだがスープの味のスタンスを考えて、具ももう少し気を配ればいいと思う