Item: らーめん屋 いとう
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

11時半開店と記載があったが、到着時満席で食べている客多数。
しばし待って空いた席にすわる。程なくして提供。、背脂がたっぷり入ったチャッチャ系。
早速ズバズバ、意外だった細麺ですが背脂が絡まりｳﾏｰ。やや硬めの茹で加減です。
スープは大量の背脂ですがくどくなくゴクゴクいけます。
チャーシューは小ぶりながらしっかりと脂身がありGOOD!
味玉もデフォで半分入っています。
塩を頼んでるお客もいました。