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82点
０１ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん屋 いとう（埼玉県秩父市）英孝

この券売機はちょっと変わっていて、番号入力システムです。
今回は【０１ラーメン】をオーダー。
７～８分で着丼です。

背脂のたっぷり浮いたスープは熱々です！
濃厚そうで後味はすっきりな豚骨魚介スープはマイルドで美味しいです。

麺は縮れの中太麺で茹で加減は硬めです。
もちっと歯ごたえも良くスープとの絡みも良い感じですね＾＾

トッピングはチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、半味玉。
チャーシューは小ぶりですが、なかなかおいしい＾＾

スープ、麺、トッピングと、とてもバランスの良い一杯でした☆

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