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店名 麺屋 樹真
住所 埼玉県和光市本町12-33
電話番号 048-466-5550
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
席数 カウンター8席、テーブル4席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東武東上線『和光市駅』(304m)
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アクセス 和光市駅より徒歩3分程
駐車場 駐車場なし
開店日 2012年4月27日
メニュー メニューの写真を見る

・淡麗塩そば 680円
・淡麗特選塩そば 950円
・濃厚塩そば 750円
・濃厚特選塩そば 950円
・つけ... 続きを見る

・淡麗塩そば 680円
・淡麗特選塩そば 950円
・濃厚塩そば 750円
・濃厚特選塩そば 950円
・つけめん 780円

・味玉 100円
・ヤサイ 120円
・つくね 170円
・焼豚 270円
・蒸鶏 270円
・おにぎり 120円
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備考

麺匠 清兵衛」の新店

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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーミハエル(2012年4月28日)
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83.977ポイント
レビュー件数 66
レビューユーザー数 58
平均点 78.515
総合順位 1,209位
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麺屋 樹真のレビューピックアップ

「淡麗塩そば 680円」@麺屋 樹真の写真鶏と魚介ミックスの塩あっさりラーメン。こってり系に飽きてあっさり系に移行して最初にはまったのがこのお店。安定した旨さ。濃厚も食べて見たけど淡麗の方が好き。

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「濃厚しおそば(770円)」@麺屋 樹真の写真4/5(木)18:40 3人待ちに接続後5 

コラーゲンたっぷりとの蘊蓄からポッテリしたスープをイメージしていたが、唇がペタ付くタイプではなく、比較的さらりとしている。清兵衛の関係らしく、日向鶏のガラと丸を軸に、ホタテや昆布、たれには焼きあごなどの魚介を合わせたスープということで、一般的な濃厚鶏白湯よりも、味わいが複層的で、旨みの出方は強すぎず、どこか柔らかで、時折ふわっと広... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
80

「淡麗塩そば」@麺屋 樹真の写真到着時7割ほどの入り。後客も多かったです。
残念ながら濃厚は売り切れ。
程なくして提供。味玉クーポンだけでしたが、どうやら特選と間違えてしまったようで
「よかったらどうぞ」の有難いオーダーミス。
早速ズバズバ、自家製麺のパツパツ食感でウマー。
スープはスッキリ塩でゴクゴクいけますね。
タマゴはトローリ黄身。鶏団子と鶏チ... 続きを見る

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「つけ麺800円+帆立の炊き込みご飯(ランチサービス)」@麺屋 樹真の写真麺屋 樹真(キシン)
☆☆☆☆.4(和光市)
つけ麺800円
TatsukiShin
つけ麺+帆立の炊き込みご飯(ランチサービス11時~14時)戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い啜り甲斐のある平打麺で、喉元を詰まられる様な重厚感が楽しめる勇ましい麺です(麺量:茹で前2... 続きを見る

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「淡麗特製しおそば980」@麺屋 樹真の写真飲んだあとにこちらに 開店当初伺ったので 何年かまえ けっこう泥酔気味でしたが それでもハッキリ輪郭のわかるスープで 美味しい 特製だけあって具だくさん 完飲完食 出る頃には待ちができてました

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