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「辛味噌ラーメン+チャーシュー」@味噌麺 伝堂の写真オープン初週末のお昼に行って来ました。

RDBでテーブル席がある事を確認しましたので、三歳児も連れ行きました。

お昼の少し前でしたが、店内は満席。

ただタイミングが良く、券売機で食券を買っていると、テーブル席が掃けてほとんど待つことなく席に付けました。

子供用の椅子もあり、子連れには助かります。

更に、子供用のお皿、フォークと大きな海苔もサービスで、本当に感謝です。

これのおかげで、ラーメンか来るまで飽きること無く、待てました。

約10分で、注文した「辛味噌ラーメン」が到着です。

少し顔を近づけると、甘みのある味噌とトンコツ香りがして食欲が一気に上昇です。

ベースのスープは香り通り、甘味のあるトンコツ味噌で味は少し濃いめ。
唐辛子のストレートな辛さではなく、スパイシーな感じで、辛さ自体も味噌ベースなのでマイルドで美味しいく飲めます。

モッチリ太麺とスープは良くマッチしています。

特筆するところは、モヤシ、刻みタマネギとスープの相性の良さ。

何の変哲もないモヤシと刻みタマネギですが、このスープ野菜をとても美味しくする効果もあるんですね。

バスの運転手さんのレビューにありましたが、私も野菜がもっとあってもイイと思います。

美味しかったです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわ~

辛味噌にチャーシューもトッピングですかー?
それは間違いなく肉祭りですねぇ♪

バラ肉がとても美味しかったんで仰る通り野菜ももう少し載っていれば最高でしたよね!!

バスの運転手 | 2013年6月10日 22:06