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※島根上陸(今さらレビュー)【訪問時期】2009年1月11日(日)18:00入店 9割の入り。【動 機】自遊人攻め、三朝温泉後訪問【注 文】南蛮麺風味醤油(ビリビリ)(710円)ライス(100円)【評 価】ビリビリは3/4目の辛さ。スープは豚骨ベースの醤油味に辛味が効いたもの。３番目だが、そんなに辛くはなく、ピリ辛程度。蒙古タンメンより全く辛くないです。麺は低加水系の中ストレート麺。ちょっと軟らかめ。まあ、許容範囲内、バランスは悪くない。具にはバラチャー４枚、もやし、ネギ、メンマ、半玉、海苔。チャーシューはトロトロで美味しい。量が多いのも嬉しい。もうちょっとガツンとした辛さを期待していたのでちょっと肩透かし。まあ、チャーシューは美味しかったし、初島根を満喫しました。
わた
オッサム・サーノン
(今さらレビュー)
【訪問時期】2009年1月11日(日)18:00入店 9割の入り。
【動 機】自遊人攻め、三朝温泉後訪問
【注 文】南蛮麺風味醤油(ビリビリ)(710円)ライス(100円)
【評 価】ビリビリは3/4目の辛さ。スープは豚骨ベースの醤油味に辛味が効いたもの。
３番目だが、そんなに辛くはなく、ピリ辛程度。蒙古タンメンより全く辛くないです。
麺は低加水系の中ストレート麺。ちょっと軟らかめ。まあ、許容範囲内、バランスは悪くない。
具にはバラチャー４枚、もやし、ネギ、メンマ、半玉、海苔。
チャーシューはトロトロで美味しい。量が多いのも嬉しい。
もうちょっとガツンとした辛さを期待していたのでちょっと肩透かし。
まあ、チャーシューは美味しかったし、初島根を満喫しました。