初レビューにつき、不慣れな点ご容赦下さいm(__)m

平日 18時30分頃来店
暑かったので夏季限定の冷し武仁ラーメンを選択。

店内には7人程度運良くすぐに入れました、店員さんに券を渡し待つ事5分位で着丼、なんと冷し用の為か、ツルツルした若干透明感のある中太の麺でした。

スープは冷え冷えの鳥系？の醤油味、スープだけ飲んでみるとしょっぱ系ですが中々さっぱりしてます。

具はスープの中に小葱＆鳥肉と思われる歯応えのある具、麺の上に煮卵(半個)メンマ、小葱、生姜風味の大根おろし的なものがのっておりました。

さっぱりとしていて夏には良さそうです、しかし魚介濃厚豚骨好きな私としてはイメージと違ったので点数低め。

武仁ラーメンの肉厚焼豚は冷え冷えのスープに入れるとやはり脂が固まってきます、スープに入れずに食べた方が良いかもしれません。
即座に上げて浸さずに美味しく頂きました。

最後にスープ割りを店員さんに確認しましたが、机上に置いてある共通のものでした。

いつも麺の湯切りの時に元気の良い掛け声が好きです、今度は熱い方のつけ麺をまた食べに行きます！ご馳走様でした。

前にあったトロミのある卵スープのスープ割り限定だったのかぁ美味しかったんです。