お、新店ですか！登録乙です。
店名に「一」と付くし、やっぱりあの系列ですかね？
ササミユッケご飯はないようですが。。。ｗ

ともかく、飯田橋はランチ圏内なんでうれしい情報ありがとうございます。
・・というか、鶏白湯最近増えすぎですよねｗ

タム6000 | 2013年6月23日 13:06

タム6000さんこんにちは！
味の方向性からしてあのグループがなんらかの形で関わってるんじゃないかと思います。
去年から今年は鶏白湯の年になると予測されてたので、予想通りの展開になってますね。
鶏白湯がマタオマ系になる日も近いんじゃないでしょうか。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年6月23日 13:12

こんにちは。

高得点ですね！
濃厚鶏白湯いいですね。
今年は鶏白湯が流行りなんでしょうか。

酒乱 | 2013年6月23日 13:16

酒乱さんこんにちは！
晴壱みたいにもみもみの平打ち麺だったら100いってたかもしれません。
鶏チャーシューは麺屋武一よりレアでサクサクと歯切れが良くてこちらの方が好みでした。
＞今年は鶏白湯が流行りなんでしょうか。
タム6000さんのコメント通りちょっと増え過ぎ感がありますね。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年6月23日 13:30

こんにちは！！
あの系列店ですね。
低温調理の鶏チャーシューが美味しそうですね！！
刻み玉葱も良い仕事をしてくれそうです。

甚平 | 2013年6月23日 13:54

甚平さんこんにちは！
あの系列かどうかはわかりません。
ですが食べたことある人は間違い無くそう考えるのが自然じゃないかと思います。
クオリティーは高いらーめんでしたね。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年6月23日 14:03

はじめまして、武一bossです。ご推察の通り一楽さんは、武一で働いていたスタッフが店長として関わっており、武一も応援してます！！ちなみに、私たちは、資本系でなく、脱サラの私が小さく始めた独立系で、むつみ屋も一切関係なく、ひたすら鶏白湯ラーメンを進化させたい集団です！もっと旨い鶏白湯ラーメン創りますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

TAKE_BOSS | 2013年6月23日 23:33

TAKE_BOSSさんはじめまして
武一bossさん自らわざわざコメントありがとうございます。
個人的には武一系好きなんでいつも出店楽しみにしております。
コメント頂いておかげさまで謎が解けてすっきりしました。
基本のらーめんつけ麺も好きなんですが、新橋でやってる辛味噌のような客を飽きさせない色々なチャレンジをこれから期待してます。こちらこそ今後ともよろしくお願い致します♪

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年6月23日 23:58

イケ麺さま 大変嬉しい御言葉ありがとうございます！
新作、色々仕込んでますのでご期待下さい！
まずは、珍しい比内鶏白湯ラーメン始めます！アッサリタイプですがかなり新しいと思うので、ぜひご意見いただけると幸いです。

TAKE_BOSS | 2013年6月24日 03:37

TAKE_BOSSさんこんにちは！
比内鶏白湯ラーメンですか、貴重な情報ありがとうございます。
新作楽しみにしております。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年6月24日 08:11