鶏ガラをトロトロになるまで煮込んだ白湯スープが名物のラーメン屋さん。
こってりとした口当たりながらも、後味はすっきりしているスープが堪能できます。

個人的な感想：
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適切な表現では無いかも知れませんが「ドロドロ」スープが飲める店。
「こってり」って名前が付いているけど... 続きを見る

鶏チャーシューがとても小さかったです。
ボリューム感も全体的に控えめで、お腹いっぱいにするならライスが必要かと思います。
コラーゲンがたくさん入ってそうなスープでした。
ご馳走様でした。

今日は湿度は高いですが、ちょっと涼しめ。
ということで、こってりの鶏白湯ラーメンを食べにきました。
お店の外には4名さまほど待っていて、中に入るのには30分くらいかかりました。
それもそのはず、こちらのお店はお一人でやっていらっしゃる。カウンターに丸椅子が6席。一杯飲み屋みたいな感じですね。
ガッツリ食べたい人には麺の量が少ないかもしれま... 続きを見る

味玉入りです。
スープは粘度があり鶏の旨味とまろやかな塩カエシを感じられるザ白湯といった味わいでスタンダードに美味しい。
麺は中加水ほどの中太タイプでスープにフィットしていました。シンプルに美味しかったです。
ごちそうさまでした。

平日開店直後に訪問、自分で満席。

かなり久しぶりの訪問、以前はつけ麺食べたので今回はラーメンを。
醤油ダレに鶏白湯スープを合わせた一杯は、かなりトロミのがあり刻み玉葱の影響もあってか食べるスープのよう。濃厚ながら鶏特有の嫌味は無いので万人受けしそう。
柔らかい麺はデフォだと少なく感じる。
途中から卓上の黒七味を投入したが、これ... 続きを見る

平日21時頃に訪問。店内6席ほどでほぼ満席。

その名の通りスープは濃厚。麺を食べ進むと、自ずとスープも減っていく。

鶏チャーシューはよくある胸肉ローストかと思ったら、脂身があるタイプでした。食感はおいしいんだけど、中が冷え切っていたのが残念でした。

おいしいですが、個人的には少し値段が高く感じたので、はまる方には... 続きを見る

初訪店。本格的な鶏らーめん専門店といった感じのお店です。濃厚鶏白湯を選択。スープを一口、美味い。他でよくあるクリーミーな感じや甘さがなく、純粋な鶏白湯スープといった印象です。若干クセがあるように感じるので、好みが分かれるかもしれないが、個人的には好きな味のスープです。メンマの食感、味に問題なし。卵もちょうど良い食感で美味しい。海苔が味にちょっとした変化を加えてくれます。鶏肉はも... 続きを見る

飯田橋大勝軒目当てで突撃するも、当分土曜営業休止とのことで近所のこちらへ。

迷ったが暑すぎたのでさっぱりつけ麺に、と思い標題をポチり。
土曜12時過ぎで先客なし。

麺量を聞かれて、中の少なめをお願いすると、並でいいですか？と。
再度、中の少なめはできますか？→並があ... 続きを見る

2021/7/29 16:00 待ち無し

濃厚鶏白湯らーめん

ネットリ濃厚な鶏白湯スープですね、たまーに有るコーン風味が全く無いのは嬉しい。鶏白湯はこうでなければ！

次の機会にはアッサリにもチャレンジしてみたい。

飲んだ後の〆に！はじめ麺を食べて、スープは飲んだ瞬間あっさりを感じるけどやっぱり濃厚かな。後味はそうでもない。おいしい！酔ってます笑