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店名 渡なべ
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-1-4
電話番号 03-3209-5615
営業時間 11:00〜20:00(スープ終了まで)
定休日 無休
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ副都心線『西早稲田駅』(412m)
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アクセス 「高田馬場駅」早稲田口から徒歩10分。早稲田通りを早稲田方面へ直進。「馬場口」の交差点(明治通り)の手前の角を左折した右側。
駐車場 駐車場なし
お店から高田馬場駅方面100mの所
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(場合によっては畳む必要あり)
メニュー メニューの写真を見る

らーめん 830円
味玉らーめん 930円
ちゃーしゅーめん 1130円
味玉ちゃーしゅーめん 1230円
替玉(らーめ... 続きを見る

らーめん 830円
味玉らーめん 930円
ちゃーしゅーめん 1130円
味玉ちゃーしゅーめん 1230円
替玉(らーめん用) 150円

つけめん 830円
味玉つけめん 930円
ちゃーしゅーつけめん 1130円
味玉ちゃーしゅーつけめん 1230円
大盛(つけめん用) 150円

味付玉子 100円
ちゃーしゅー 300円
めんま 150円
ねぎ 150円

ご飯 150円
ちゃーしゅーご飯 300円
(2014年5月現在)
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備考

02年4月開店。渡辺樹庵氏のプロデュース。

02年4月開店。渡辺樹庵氏のプロデュース。
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外部リンク
初レビュアーマル(2004年12月6日)

豚や鶏をじっくり炊き上げた濃厚動物系スープと鯖節や鰹節を使った風味豊かな魚介スープを合わせた一杯が味わえる。自家製の中太麺には数種類のモンゴル産のかんすいを使用している。極太のメンマは食感にも視覚にもインパクト大。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2004年11月24日登録 運営事務局による登録
2016年8月13日変更 まーくん
82.800ポイント
レビュー件数 553
レビューユーザー数 456
平均点 78.449
総合順位 739位
スキ 29
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渡なべのレビューピックアップ

「味玉らーめん(930円)」@渡なべの写真本日のラーメンは、気になってた高田馬場の「渡なべ」に初訪問してきた。
ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんが経営するお店。
他にも、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」、池袋「ナベラボ 池袋」を
経営し、プロデュースもされている。https://www.watanabestyle.com/

... 続きを見る

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「リスペクト・香蘭(限定)+チャーシュー」@渡なべの写真閉店した大分の老舗・香蘭の再現だという。元々の店を食べたことがないので、初物としていただく。

 優しい豚骨醬油。タレは抑えめ、ダシも強くはなく、油多めの印象。最初は、少しもの足らない。ただ、ニンニク風味が良い感じ。刻んだと言うよりも、マー油に近い味わいで、ジンワリとニンニクの香りや味が染みてくる。慣れてくると、このバランスが、なかなか心地良い。

 具はネ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「味玉チャーシューメン」@渡なべの写真初来店から10年以上経ったと思いますが久しぶりに渡なべ。相変わらず分厚いメンマの存在感。無化調の変わらぬスタンスのチャーシューとスープが出迎えてくれました。

レモン入りのお水がラーメンとのアクセントに◎
またしばらくしたら会いにきます。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉ちゃーしゅーつけめん」@渡なべの写真節が香るサラッとした豚骨魚介で少し苦味を感じます。
若干しょっぱめですが素直に美味しい。
麺は中太のストレートの麺で絡みはあまりよくないように感じたが問題ないレベル。
チャーシューは丼の縁に3枚とサイコロ状のものがスープに数個。
味玉は少し緩めの茹で加減。
メンマが極太で象徴的。
スープ割りはベースのスープで割っていま... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「岡山笠岡ラーメン【限定】」@渡なべの写真限定情報を確認して来ました!

「岡山笠岡ラーメン」を注文し配膳されると、シンプルな盛り付けで茶色に鮮やかな葱の緑が映えます。

それではいただきます!
スープは前情報通りの薄め…というか決して薄い訳ではないのですが出汁の主張が控え目。
クロード・モネの「印象、日の出」の様な淡い雰囲気。
出汁は豚と鶏なんですかね。動物系なのに何... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

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