6月22日14時20分に到着しました。
カウンターに着席しました。コショウ、七味唐辛子、ラー油、酢、醤油がありました。、カウンター上にはニンニクと揚げネギが置いてありました。メニューが多くて迷いましたが、店のお勧めのようなので表題をオーダー。

31分に着丼しました。

トッピングは海苔２枚、メンマ４切れ、刻みネギ、炙りバラチャーシュー１枚でした。麺は細麺で、スープはよく絡むがややコシに欠ける感がありました。固めオーダーするべきだったと思いました。

スープは店内の掲示物では魚介＋丸鶏とうたっています。ダシがしっかりと効いており、とても旨いと思いました。油は少な目でした。

チャーシューが絶品！！。味付けがしっかりしている上にあぶってあるので、なんとも食欲をそそる香りがたっていました。途中でニンニク少し投入しました。香りが変わってgoodでした!!

表題では字数の関係で「味玉」と書きましたが、中に入っている玉子は「だし玉子」とお店では呼んでいます。確かにかじると中からダシの味と香りが「ぷん」と漂い、何ともうまいです！

最後に揚げネギも投入してみました。揚げネギは香ばしく、噛むと仄かに甘みがあってとてもおいしかたです。もっと早めにたくさん入れれば良かったと思いました。

45分にスープまで完食しました。

細麺は麺固めがいいと思います。同行の同僚は味噌ラーメンを頼んだら太麺でした。次回はこっちを食べてみたいと思います。