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「角ふじ麺(中盛り)」@常勝軒 本庄店の写真ここ最近、一番気になっていたラーメン。
極太麺は数多く食ったが、ここの麺が最強かもしれない。
歯応え、太さ、弾力性全てが美味かった。
スープは二郎系な感じで特に豚骨風味を感じない豚骨醤油に甘味な感じ。
脂が結構浮いていたが思ったより胃にもたれない。
超マウンテンな野菜もほぼ全部食えた。
自分には中盛り(250g)がちょうどいい。

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