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独特の味噌で好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ハマる人は最高に美味しいと思います。無化調などとは程遠いですが、味噌の深みとコクは格別の旨さ。モヤシはシャキシャキで時間が経つとスープの熱でシンナリ。お好きなタイミングでどうぞ。チャーシューは最初はパサパサに感じましたが、スープが濃いめなので逆にこれ位が丁度いいかと思います。総合的に見て名古屋でここまでハイレベルな味噌ラーメンは自分の知る限りではここを除いても数店しかありません。何度も食べたくなる味です。
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てるみ
ken
Chris MacArthur
トラトラトラララ
たつ
たけそん
無化調などとは程遠いですが、味噌の深みとコクは格別の旨さ。モヤシはシャキシャキで時間が経つとスープの熱でシンナリ。お好きなタイミングでどうぞ。
チャーシューは最初はパサパサに感じましたが、スープが濃いめなので逆にこれ位が丁度いいかと思います。
総合的に見て名古屋でここまでハイレベルな味噌ラーメンは自分の知る限りではここを除いても数店しかありません。
何度も食べたくなる味です。