本日オープン！旗の台鶏白湯で勝負の新店、ラーメン屋 つるん！

今日は仕事帰りにコチラへ。

場所は旗の台から満腹らーめんの方へ歩き、大通りに出たらひたすら右へまっすぐ、木曽路を通り過ぎ、サイゼリヤ向かいの昭和大学病院を右に曲がったとこにあります。ほとんど住宅地ですね。

メニューは鶏塩らーめんのみと潔く、トッピングもあまりありません。

鶏塩らーめんをオーダー。

カウンター席に座り五分ほどで届けられたのがコヤツです。

具は低温調理よりやや火が入った鶏チャーシュー、揚げ鶏皮、青ネギ。

麺は中細つるモチウェーブ麺。

88ウマ～(^-^)

そば丼サイズですが、レベル高いっすね～粘度はコーンクリームスープくらいですが美桜鶏の旨みたっぷりでうまいっす♪

麺はコシがあり表面滑らかでモチっとしてます。

鶏皮がいいアクセントになってます。

これなら鶏そぼろ丼も頼んでスープに入れるべきだったな～。

営業時間は11時～ですがはっきりとまだ決めてないそう※中休みあり。日曜定休です。

これから少しずつメニューを増やすみたいなんで、また来たいと思います。