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「五香担々麺+赤辛ねぎ」@ラーメン屋 つるんの写真【訪問日:1月6日】

鶏白湯気分から、時間潰しがてら

一時間程のウォーキングを経て、此方を訪問。

派生メニューでも、元の作りが反映される為

今回はデフォでは無く、表題作を赤辛ねぎ付きで頼みます。

都心に進むか地元方面に戻るか、次の予定を考える内着丼。

追加トッピング部分を避け、先ずは麺・スープから頂くと

トロッとした舌触りの鶏白湯らしい円やかな作りに

五香粉の風味と担々の要素が喧嘩せず合わさった美味さ。

青梗菜・葱等を箸休めに、徐々に和えて頂く挽肉も良く働き

次ぎに次にと、箸・レンゲが止まりませんね~。

ある程度食べ進め、変化を欲してからは卓上のニンニクに始まり

次いで、避けていた赤辛ねぎを全体に均して味変。

風味・刺激の強さから、元の作りを脅かしそうになるところ

此処の一杯は確り輪郭を保っている分、途中から足したものに支配されず

終始、程良い塩梅の下に頂き完食としました。

どうもご馳走様です!!

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