昼時はとっくに過ぎてはおりますが、大手うどん屋チェーンと駐車場が同じ為か
車を停めるのに一苦労…
店は消費者金融がズラリと並ぶテナントの一角に存在。

入店してみますと先客は７名。
テンス様の他、男女１名ずつの計３名体制での切り盛り。
店内はカウンターのみの造りで、非常に小ぢんまりとしております。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
本日のＨＡＲＤ１０食は既に売り切れ。
席につき食券を渡すと後客３名のその後２名。
ここで閉店の看板が出されギリセーフだった事に胸を撫で下ろします。

【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130623054819f56.jpg
スープはしっかりと感じられる動物系の出汁感を軸に、煮干っと感が心地よく追随。
ザラツキ感やネットリ感はたまたエグミ等も無く、非常に飲み易く醤油ダレも適度に主張。
無化調でありなら物足りなさはまったく感じず、テンス様の丁寧な仕事ぶりが窺えます。

【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013062305510277d.jpg
麺は自家製の細ストレート麺。
加水率は低めでパツンと歯切れがよく、スープとの相性はバッチリ。

【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130623055511fa1.jpg
　　　　http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130623060358c39.jpg
チャーシューは厚みのあるロースタイプ。
食感はホロリ一歩手前で臭みは皆無。
メンマは極太角切りタイプ。
このタイプは初めてかな～…
薄味で食べ易くインパクトもありますね～。
細かく刻まれた玉葱の食感に、白髪ネギの清涼感がこれまた ( ・∀・)イィ！

【CONTINUE(追い玉)】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130623060704057.jpg
本日４軒目というのに、堪らず追い玉をオーダーｗ
平たくオサレな皿で登場した追い玉は、まるでパスタを思わせるビジュアル。
具材はほぐしチャーシュー・煮干し粉・薬味ネギといった構成。
そのまま食べてもスープに入れてもおｋとの事で、まずはそのまま頂く事に…
若干麺のねっとり感こそありますが、パスタ風というよりは油そば的な感覚。
個人的にはやはりスープに入れてつけ麺ぽく食べた方が美味しいかな…

いや～、非常に美味しかったです。
ＮＯＭＡＬでこの美味さ…
さぞＨＡＲＤは煮干っと感が増し美味いのだろうな～…と勝手に推測ｗ
次回はシャッターだなこりゃ…

ご馳走様でした。