2013年7月13日（土）19時01分～19時46分訪問
何時ものようにビールと餃子を注文、筆者の定番の席は先客さんのカップルが座っていたので
入口付近のカウンター席で左記の黄金水で喉を潤して、今年も復活した川越レッドの注文に備えます。
先客さんのカップルが退店したので、お皿を持って移動。
暫くして復活した川越レッド2013とでもいいましょうか
例のトマトの酸味が何とも夏を迎えるには絶好の提供麺。
具材は全く同じレシピなので、昨年と同じ物ですが
こんな暑い季節にはさっぱりと戴ける逸品です。
三連休のど真ん中、今日は後客さんの脚も若干少ないと言う事ですが。
連休前は休む間もなく忙しかったと言う事なので、たまには良いでしょう！！

実は月曜日の店チョさんのお休みの日、本店からヘルプの安部ちゃんが
もう来られるか？解らないとの事なので、月曜日はお休みになっちゃうんでしょうかね～？

それはともかく、一年振りの川越レッド
堪能させて貰いました
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆