平日の夜7時頃．常連さんがちらほら．近所の普段通いの店．
汁無しは苦手なのだが，こちらのウリのようなので冷しタンタン麺を注文．
1玉で150gなので，1.5玉でいっちゃおう．850円也．
今日も元気の良いおじさんがテキパキと作ってくれる．10分程で登場．

思ったより多めで食べられるかなとビビる．
どっぷりとした温泉卵を迷う事なく混ぜる．ぐっちょんぐっちょんに．
麺は，他のラーメンと違って，平打ち．冷水で長いこと締めたのでかなりの弾力．
絡んでくるタレは，タンタンということだけど，それほど辛味は強くない．ごま，山椒，ニンニクの芽やら何やらで単調ではないうまみだ．
卓上の自家製ラー油や七味を入れて味変してみるのも良い．

スープ割りができるとのことなので，半分くらい食べてからお願いしてみる．
スープをたっぷり入れて，タレも足してくれて，すっかりラーメンになって戻ってきた．
麺がスープの熱に負けて，やわらかめになってしまうけど，これはこれでご愛嬌．
汁なしのときは邪魔かなと思ったワカメも，汁が入るとチープながら君がいて良かったという感じ．
ぺろりと平らげてしまった．一杯で二度おいしかった．
近所にスタミナの有名店があるけど，なかなか負けてないかも．