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「醤油ラーメン(チョイ薄チョイ固)+海苔&うずら」@ラーメン壱六家 磯子本店の写真壱七家ほどのポタージュ感は皆無、むしろサラッとした感じ。
だからと言ってコクが無いワケでも無く、スープの重みはシッカリある。
味は杉田家ほどカドがあるワケではないが、良い意味でゴツゴツした醤油感がある。

箸は普通の割り箸で、好印象。

海苔はキチンと香りのある、それなりのグレードのモノ。

ほうれん草はシッカリとした味のあるモノ。

うずらが冷たかったのはマイナス。

ハッキリ言って期待ハズレではあるものの、だからと言って腹は立たない。
正直非常に評価がムズカシイ味でした。

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