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相変わらず甘いつゆに甘い肉だったが、
つけにしたことにより、
より一層おいしく食べることができた。
つけのつゆと、かけのつゆは別なのかな。
つゆが濃かった。
天かすが欲しいのだが、
トッピングにもなかったし、
メニューにたぬきとかなかった気がする。
甲府の吉田のうどん屋に天かす文化を導入したい。

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