先日は、此方のラーメンを頂いて来ました。　
店舗敷地内の大型車も停める事が出来る駐車場に車を停めて入店。　
店内に券売機は無い様なので適当な席に座り、壁に貼り出されていたメニューから首題を選び店主さんに口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客と後客共に1名でした。　　

ラーメンは注文してから6～7分経った頃に出来上がって来ました。　
その際、店主さんから『朝10時までのサービスです』と茹で玉子の提供を受けました。　
此方では朝ラーを注文するとゆで卵が付くようですね。　
又、店主さんは『塩ラーメンには背脂は入っていません』と言ってました。　
ＲＤＢの先人の投稿には背脂が入っている旨の書き込みが有り、添付写真にも多くは有りませんが背脂が写っていましたが・・・。　
改めて目の前に在るラーメンを見てみると擦り胡麻の様な品が浮いていますが、背脂は皆無。　
そのスープを啜ってみるとアッサリとした口当たりで、ラーショ名物のチャッチャ系とは違いますね。
塩加減も控えめです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細で、並硬の茹で加減。　
食感は悪く有りませんが、背脂が入っていないラーショのラーメンは何かシックリしません。　
具材は、直径5～6センチのチャーシュー1枚・海苔・ワカメとサービスの茹で玉子です。　
殻を剥いて食べる茹で玉子は久し振りで、水の冷しが不足していたのかうまく剥く事が出来ませんでしたが、何か懐かしい感じを受けた一杯でした。　　　　
ご馳走様でした。