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「味噌つけ麺」@味噌や 魚らん坂 末広町店の写真8月13日20:30訪問。先客3名。
こちら系は、未食です。(北海道らーめん 魚らん坂 両国店の前はたまに通るんですが。)
で、味噌のつけ麺も食べたことがないかも。
入って右手に自動券売機あり。
味噌つけ麺750円を購入。
カウンターに座り女性店員さんに食券を渡すと「麺の大盛、サービスですが?」
私「お願いします。」
調理場を見ると先出の女性店員さんとは別の女性店員さんが調理担当。2名体制。
中華鍋で炒める音が響きます。
で、目前に。
スープ割が入ったポットも一緒に配膳。
まず麺を一口。モチモチチュルッとした食感。水切りも良いです。
(麺量は大盛で300g・並盛が200gです。)
つけ汁は、濃厚な味噌味。トガッた感じはなく割とマイルドです。
具は、麺上にチャーシュー・メンマ・味玉1個。
つけ汁に挽肉・もやし・白髪葱。
麺を2/3食べたところで、残りの麺をつけ汁に入れスープ割投入。
味噌ラーメン。
辛味噌も気になります。次回に。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私も両国の店舗及び白金を通るのですが
実は未訪ですので、チャンスあれば狙いたいですね。

YMK | 2013年8月14日 17:21

こんにちは。
あれ、ここ、スーラータンメンの店だったとこですね。
結構気にいってたのに、潰れちゃって残念です。
この系列は、三田の本店の前を時々通ります。
魚藍坂という坂の下にあるんですよ。
チャンスがあれば寄ってみます。

kamepi- | 2013年8月14日 17:50

私も。

行ったことない。
どうもそそられないんですよね〜

こんにちは。

へ~魚らん坂さんがここにもできたんですね。
ここは大盛無料サービスだから好きなんですよ。
自分もそのうち行って見ます。

ayashi | 2013年8月15日 09:31

こんにちは。

女性の2人体制ですか!?

両国のお店は夜中に2度振られてますので、こちらで挑戦?

Stag Beetle | 2013年8月16日 16:19