■要約■ごめんなさい味がほぼ分からないくらい辛い！っていうか唇が痛い！麺の美味しさは感じるのですが、表面のラー油なのでしょうか…とにかく辛さでだめでした、せめて蒙古でない方のつけ麺にすべきだった

【麺】極太で縮れの強い麺は食感も味も◎。ごわごわした感じはなく、適度にむちっとしたみずみずしい歯ざわり。量はそんなに多くないですがお腹にたまりそうな印象
【スープ】辛すぎて全く楽しめませんでした…表面に赤々と光る辛い油の層、そのしたのスープも動物っ気がしっかりしたいいスープですが唐辛子っ辛さがすごい…味わってられないんですよ、痛くて。
【トッピング】もやしは上手くマッチしていますね。キャベツなどの葉っぱ野菜も感じましたが、辛さでよく覚えてない。ゆで卵はもっと量があればなーって

■総評■ベースは美味しいのでしょうが、辛すぎた、わたしにはその味をしっかり捉えられるものではなかった、としか言えません。つけ麺メニューは辛さレベルが5以上のものしか無かったようで…もっと抑えたつけ麺メニューがあれば試してみたい。