2013年8月15日（木）
14：00 先客9名 後客1名

お盆期間なのでやっているか心配でしたが、電気が付いているのが見えて一安心。

店内に入ると丁度空席が１つ。遅い時間なのに混んでますね。

今日の目的は限定の冷し。

今日も店主さんは不在。店内はかなりの暑さ、エアコンはもちろん動いてますが、この暑さの前にはキャパが不足してるんでしょうね。

隣に座っていたスリムな女性は豚マシ（小豚）を食べてます。見事な豚の盛りでしたが、食べきれるのか心配になっちゃいますね。


結構長めの約20分で着丼。

トッピングは全マシでお願いしましたが、お山はそれなりですね。

具は豚、千切りの大根と人参、水菜、もやし、ニンニク、辛み。

大根と人参の千切りはトッピング程度で量はそんなに多くありません。軽く掛けられた胡麻ドレ？で野菜だけでも食べられますね。千切り野菜の下にはもやしがたっぷり。これは通常のまぜそばと同じですね。

麺は平打ちの中太縮れ麺。冷水できっちり締められていて、つけ麺の時に感じたヌルさはないですね。この麺がしっかりしたコシと旨みがあってとても美味しいです。

豚はちょっと小振りでしたが、厚みはしっかりあっていつもながら抜群の美味しさです。日曜日にたっぷり豚を食べたので今回豚マシにしなかったのですが、やっぱり豚マシで頼むべきでしたね。

私的にニンニクはやっぱり必需品、辛みも途中で混ぜると味に深みが出て飽きずに食べられます。

先日食べた千里眼さんのとはちょっと違いますが、美味しかったです。


ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=259



私より大分先に食べ始めた女性は私が食べ終わってもまだ食べてましたね。
食べきれなのかな～。