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90点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
天外天 本店（熊本県熊本市中央区）Tad

「ラーメン」@天外天 本店の写真熊本旅行の際に行きました。
今まで食べてた豚骨ラーメンは何だったのか???と思う程の衝撃の旨さでした！
豚骨ラーメンと言えば白濁したスープでこってりと思っていたが、それが覆らされました。
ニンニクたっぷりで下品でこってりな味なのかと想像してしまうが、スープはむしろスッキリしている。
だからこそ、たっぷりのニンニクが丁度いい。
東京にもこれ位ハイレベルな豚骨ラーメンが無いかなあ。。。

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