平日13時15分訪問。。空席2、後客2。。

埼玉外勤の折、ランチで訪問。

つけ汁は豚魚の味噌味。。
つけ汁自体にも辛味はしっかり載っていますが、ベースが濃厚ということと、味噌も合わさるためか丁度いい感じに仕上がり。。挽肉も良いアクセントとなり、甘辛酸のバランスが良いですね。
ここのはつけ汁のみならず、麺上にも粉雪ヨロシク赤い粉が。。インパクトありますよ～～
これがつけ汁とよく絡み、「ヒリヒリ」とダイレクトに響くことで、いい感じに辛ウマ演出してくれるんですよ。
とはいえ、全般的に辛さは高めですが、大辛を謳う割りには食べやすい方かと思います。。
食べる人を限定するまでの辛さではありません。

麺はストレートの中太麺。。
コシ、凝縮感が強くしっかりとした食感と（唐辛子掛かっている表層を除いては（笑））喉越しがよい麺。
風味も良く、〆もキチンとされております。流石にメインをつけ麺に置いているだけはありますね。。旨い麺ですよ。
麺量は大盛りで350g程度でしょう。

具材はサイコロチャーシュー／青菜／メンマ／タマネギ／浅葱。
サイコロチャーシューは柔らかく美味しいです。メンマはコリコリとした強めの食感が中々ですが、個体差があり、少々筋張っているものもありました。

何だかんだ言って、美味しく戴きご馳走様。。
店主に聞くと、+50円で「辛さマシ」が出来るとのこと。。次回はダブルかトリプルか。。ほくそ笑んでおりましたが。。
券売機に「カレー」を発見！。。次回はカレーということで。。(;^_^A アセアセ…

外勤先まで徒歩10分のコチラ。。
傍にラーメン屋さんが少ないことから、ここでランチ利用させて頂くことが増えそうです。

ご馳走様でした。_(_^_)_