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「野菜塩ラーメン」@天下一らーめんの写真近所の普段通いの店.
いつも味噌系なので,変化をつけて塩野菜ラーメンを注文.700円也.

麺は中くらいの太さでストレート.低加水のややパツン気味.侮れないのだ.
野菜がたっぷりで良い感じ.火がほんの一通り入っただけでシャキシャキ.もうちょっとしんなりした方がスープと馴染むんじゃないかと思う.炒めたアブラでアッツアツなので冬は良いかも.
スープは塩にしてはずいぶん濃い色なんだけど味は薄め.と言うより弱い.野菜の旨味が出てないからか,あるいはベースがもともと弱めで塩向きではないのかも.
チャーシューのかけらがすごくおいしんですよ.もっと入れてー.

夜しか営業してないのが難点なのだけど,遅くまでやってくれるので助かる.
まだ攻略したいメニューがあるので,しばらく通います.

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは、

色は濃そうですが、そうでもなかったみたいですね。
夜遅くまでの営業助かりますよね。
是非、他のメニューもコンプリートお願いします。

ももも | 2013年9月19日 23:51

どもです。
天下一品って、もう記憶に無いくらい行ってないです。
取り合えず、行かないと話にならないですよ。
旨い不味いじゃなくてw

ピップ | 2013年9月20日 00:28

夜遅くまでの営業は助かりますよね♪
家を出れれば・・・。

日立市内の2件目の候補としておきます。

tomokazu | 2013年9月20日 05:43

おはようございます!
夜営業ですか。
こりゃ厳しい。
野菜たっぷりで食べ応えありそうですね。

あらけん | 2013年9月20日 06:48

こんにちは。

ビジュアル、ごまが印象的な塩ラーメンですね。

glucose | 2013年9月20日 09:37

どもー。

日立は遠征向きでない未訪店がいっぱい~~。
わざわざ行くのはつらいので,どこかと絡めてでしかチャンスありませんわ。

Ra.Ibasen | 2013年9月22日 08:32