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らの道 札幌2なるものを開催しているらしいので、せっかく札幌に来たのだから制覇を目指します！http://ranomichihkd.blogspot.jp/まずはこちらのお店をスタートといたしました。【メニュー】味噌つけ麺（800円）あつもり+チャーシュー麺にする券（150円）【 麺 】 小林製麺 太麺【 スープ 】味噌【トッピング】チャーシュー、炒めたもやし、たまねぎ、挽肉、メンマ麺をつけ汁につけ啜ってみると、胡麻の風味のあとから味噌の味わいを感じます。スープとしてはラードが控えめで、しょっぱさを感じず味わいのある味噌ですね。麺は黄色がかった太麺で、麺の味わいをしっかりと感じます。トッピングはメンマ、炒めたもやし、たまねぎ、ひき肉、増しのチャーシュー。チャーシューは肉の弾力があり、味付けもしっかりです。総評としては、スープがやや温いのが残念です。もっと熱々だったらよかったのに・・・あつもりにした効果が少なかったですね。ただ、スタートとしては良いお店に当たりました。
aztecaさん、こんばんは。 お、札幌遠征ですか!! 1度しか行ったことないんでまた行きたいなー そしてイベント参戦ですかｗ 制覇期待してます＾－＾
aztecaさん、こんばんは～。 札幌ですか。いいですね！ 味噌でゴマの風味というのは結構個性的ですね。 でもせっかくの風味、熱々のつけ汁だったらよかったのに、ちょっともったいないですね。
SSS様、おはようございます。 札幌もなかなかのラーメン店が増えてきています。 交通の便を考えなければいけないのが悩みですが・・・ たまたまイベントをやっるので、この際に参加、制覇して見たいと思います！
なまえ様、おはようございます。 ゴマが入っているのは結構ありますが、胡麻が最初に感じてしまうのは逆をいえばスープの味が控えめなのかなぁって感じです。 ただ、比較的濃い味が多い札幌にしては食べやすい味わいでした。 ご指摘のとおり、熱々のほうがもっと良いと思いましたので残念です。
azteca
めんま
くみちょう
マスター
田中
DMAX
http://ranomichihkd.blogspot.jp/
まずはこちらのお店をスタートといたしました。
【メニュー】味噌つけ麺（800円）あつもり+チャーシュー麺にする券（150円）
【 麺 】 小林製麺 太麺
【 スープ 】味噌
【トッピング】チャーシュー、炒めたもやし、たまねぎ、挽肉、メンマ
麺をつけ汁につけ啜ってみると、胡麻の風味のあとから味噌の味わいを感じます。
スープとしてはラードが控えめで、しょっぱさを感じず味わいのある味噌ですね。
麺は黄色がかった太麺で、麺の味わいをしっかりと感じます。
トッピングはメンマ、炒めたもやし、たまねぎ、ひき肉、増しのチャーシュー。
チャーシューは肉の弾力があり、味付けもしっかりです。
総評としては、スープがやや温いのが残念です。もっと熱々だったらよかったのに・・・あつもりにした効果が少なかったですね。
ただ、スタートとしては良いお店に当たりました。