コメント
aztecaさん、こんばんは。
まず、店名がかっこいいですね。RDBによるとすみれの系統のようですが。
ペースト状の芋(?)というのはちょっと想像がつきません。
aztecaさん的にも?だったようですが、気になりますw
なまえ | 2013年9月15日 21:54こんばんは~(^^ゞ
今日からだったんですね~
本場のラーメン是非行ってみたい!
また北海道旅行に行きたくなりましたよ!(^^)!
ひろき | 2013年9月15日 21:55aztecaさん、こんばんは。
まず、店名がかっこいいですね。RDBによるとすみれの系統のようですが。
ペースト状の芋(?)というのはちょっと想像がつきません。
aztecaさん的にも?だったようですが、気になりますw
なまえ | 2013年9月15日 21:54こんばんは~(^^ゞ
今日からだったんですね~
本場のラーメン是非行ってみたい!
また北海道旅行に行きたくなりましたよ!(^^)!
ひろき | 2013年9月15日 21:55
【メニュー】特性味噌らーめん(800円)
【 麺 】 縮れ中太麺
【 スープ 】熟成味噌スープ
【トッピング】チャーシュー、もやし、キャベツ、ねぎ
特製はどうやら熟成味噌をブレンドしたものを使用しているようですね。
一口啜ってみると、熱々のスープにややピリ辛な濃い味噌の味わいがします。これぞ札幌らーめんと言ってもよいオーソドックスな味噌ですね。表面には芋?のペースト状のものがありますが、効果は?麺はプリプリとした中太麺で、強い麺に強いスープでバランスをとっている感じです。
チャーシューは味つけ、柔らかさともにストライクで、増しがあったらなぁと思います。
総評としては、以前来た時と変わった印象はありませんでした。ただ、王道の札幌らーめんが食べたい方には是非とも。