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「塩つけ+葱+味玉(950円)」@麺屋どうげんぼうずの写真笹塚之リニューアルだぜ悪ガキ屋号シャバ系あっさり塩つけ麺

 麺処おかげさまが新規開店から一年経たずにリニューアル・・・結構旨かったんですが・・・まあ行ってみましょ。初レポかえ~

 休日12時過ぎで先客1名。まあ後から4名おいでになりましたがちょっと寂しいね。店内は以前同じかな? スタイリッシュなお店です。店主さんとニイサンスタッフ2名体制、感じがいいですわ。

 券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/187374960
 今度は「塩ベースも辛い」系と「塩」の2本で勝負だそうで。なお、屋号の「どうげんぼうず」とは、下関辺りで「悪ガキ」的な表現だそうな。

 およそ8分でお待ちどさまだ。うーん、麺が細いな・・盛りは「山」のようになっていてお見事です。
 んではいただきます~

 シャバ系なつけ汁とは想像しておりましたが・・・以前のベジポタ風なスープとちがってかなりアッサリ系に振っておりますね。麺との相性は・・・細すぎるような気もしますが、太いと汁とのバランスが崩れるんでしょうか。

 大成食品の麺は、単独で食べるとなかなかうんまいですよ。

 残念なのはチャーシュ。角切りで4個ほどですが、うーん、もうチョイ欲しいね。麺量もさほどなく(中盛りもありましたが)、汁がアッサリしてるんで、ちょっとモノタリン的。葱も少なかったしね。。。。

 夏場にはスッキリ食べられていいんですが。この汁だと「らーめん」のほうがいいのかな。辛い系も食べてみたいっす。CPはちょっと、ね・・・雰囲気がいいだけにもっと流行って欲しいですわ。まずまず満足ごちそーさん~。

 ようやくクソ暑かった夏が過ぎ。らーめんが旨い季節になるな。腹回り注意しながら楽しんで食べるとしますわ。

 それでは。
 ヤケクソ的に家系一気出し~ 再開!
 
   飽きたw

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

毎度~

あれ?おかげさま?業態変更?

駅から遠いしな~w

アカンな~同好会 | 2013年9月17日 21:05

こんばんは、

シャバ系あっさりですか。
これからは汁そばのが良さそうですね。
家系いっきだし・・・期待しています。

ももも | 2013年9月17日 21:20

家系 隠してたんですか(笑)
おかげさま 行けずに離乳ある でしたか!
今度は行ってみましょ~ 汁そばですね!

mocopapa(S852) | 2013年9月17日 22:14

ええ、太いとバランス悪い気はしますね。
理想の塩つけって、どんなんだろう?
ちょっと考えちゃいます。
灯花さんあたりが、近い気がするんですが。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年9月18日 00:11

笹塚は商用帰りに
途中下車しやすいエリアなんで
いつかチャンスあれば~(^^)

YMK | 2013年9月18日 08:03

こんにちは。

笹塚は月一で行く用事が有るんですよね~
自分は辛い方で追随してみますね。

ayashi | 2013年9月18日 09:03

こんちくわ~。

早いですね~ もうダメでしたかw
次もそうならない事を祈りましょう。
でも、このないようじゃ…厳しそうですねwww

富士山 | 2013年9月18日 09:50

どうもです!
おかげさま…。
BMしたまま終わっちゃいました。
改めてBMしときます。

shun | 2013年9月18日 19:04

こんにちは~

おかげさまがリニューアルですか!?

行かないうちに変わってしまったのね。。。

う~ん ここも微妙かな~

Stag Beetle | 2013年9月19日 17:19

どもー。

初レポおつ~~。
結構食べてるようで何よりです。
つけ率高くないですか?

Ra.Ibasen | 2013年9月22日 08:25