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「ラーメン+キクラゲ(バリカタ) 650円+100円=750円」@九州大分らぁめん たまがった 神奈川新町本店の写真平日17時00分訪問で先客1後客1。。

さて。。藤沢から戻って家系総本山に行こうとしてたのですが、この世界で懇意にして頂いているヘビーユーザー様からオススメのお店情報が入りまして、即変更(笑)

濃厚な豚骨スープなんですが、臭くもないですし、サラッと飲めるんですよね。。
ゲンコツの配分量が多いのかしら。。この旨味は癖になりますわ。決して手抜きのないスープは流石ヘビーユーザーさんオススメ~~(^^)
博多や長浜より濃厚な旨味は北九辺りとちょっと近い感じがしましたね。。
このスープは旨いですわ~

麺はやはり博多~長浜よりも一回り太いもの。
バリカタはコリネチッととした歯応えに適度な粉感があり良好。替え玉にハリガネをお願いしましたが、この粉感とボキボキッとした食感もまた良いですね~~(^^)
強めのスープとの相性もよく、替え玉しつつ卓上の紅生姜や胡麻、タレ追加なんかで味変を楽しめます。。麺量120g程度ですかね。。

具材はチャーシュー/木耳/海苔/薬味ねぎ。
チャーシューはバラロール。。ネギの量も不足を感じませんし、上等上等。。。
価格なりかそれ以上のものであることは確かですね。

いや~。。良かったですよ。
この系統も少ないながらも色々食べましたが、これだけしっかりしたベースから生み出されているにも拘わらず、飲みやすい一杯。。
しかも営業時間が長いということもありますので、必ずや2度3度とお世話になることでしょう~

ご紹介ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。。_(_^_)_

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

見た目からも濃いのがわかりますな~
もし近くに行くことがあれば~

じゃい(停滞中) | 2013年9月19日 22:59

3たろ~さん  こんばんは!

ようこそ!! 我が地元の神奈川区へ!
満足されたようで、良かったです。 自分もたまには行かなきゃな~

ヨコべー | 2013年9月20日 19:40

実は横浜駅の直ぐそば(ジョイナスの辺り)にもあるんですが、個人的にはコッチがイチオシでしたw
街道も近いんで、クルマ移動っぽかったから推薦してみましたが…いやあ、嗜好にマッチしたようで安心です。

飲んだ帰りに食べたら最高だろーなあ…って思ってるんですが、神奈川新町で飲む事なんてあるのかなあ?横浜ですら、滅多にないってのに…w

Dr.KOTO | 2013年9月23日 10:38

どうもです。

じゃいくん
いい感じですので、是非

ヨコベさん
久しぶりに来ました。神奈川区。。新町はお初でした。
中々いい店ありますよね~

コートーさん
良かったですよ。移動は電車でしたが、駅から近くて助かりました。
飲んだ後には最高ですが、
ココでラーメンを食べることを前提に飲み会セットしないといけませんね~
面白いかも??

3ちゃん | 2013年9月25日 06:36