休日13:00頃訪問。先客4。。後客2。

地元の麺友さんと一緒に「豆でっぽう」からの連食です。
おや。。いつもの店主さんと違いますね。。昼担当の方なんでしょうか。。

スープはかなりアッサリした出来で、カルピスバターがスープに厚みをもたらしてくれるのですが、全体的に弱含み。。出汁感も味わいもちょっともの足りないかなと。。
トマトは丁寧に皮を剥かれたもので、スープの中で十分な存在感がありましたよ。。
麺は細縮れ。。カタメの茹で加減なんですが、ハッキリした歯応えがなくというか、歯切れが良くないんですよね。。
どちらかというと歯にくっつく様な「ネトッ」とした感じ。。
具材はメインのトマト。。。以外は薬味中心なんですね。。850円という価格は以前より少し下がった（890円）とはいえ、チャーシューの１枚位は入ってないと、やっぱり物足りない感じですね。。

トマトの風味がよく響いた悪くはないのですが、他がついてこられない感じですかね。。
周りをもう少しハッキリさせれば、かなり良くなりそうなんですが。。

ご馳走様でした。。_(_^_)_