Item: 前原商店
Rating: 80
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

80点

志木の伝家さんからの連食は
コチラです。
もう、マイレビュアー諸兄がこぞって行かれていたので、気になって仕方なかったですよ。

11：40頃の到着で店内満席、奥の小上がりで待っていると後から４人ほど来店。
しかし、他に３人来たのですが
満席なのを確認すると帰っちゃいましたね。
おそらくコチラのお店が回転が悪いのを知ってるからでしょうか？
なぜなら
店主さん一人でやっているのですが、
作るロットは２杯ずつで、
しかも
客の食べ終わった丼も下げられず、テーブルに放置プレイ。

私は仕方ないので
丼を下げるのを手伝っちゃいましたよｗ
テーブルもふきふきネｗﾊﾞｲﾄﾀﾞｲｸﾚｰ

で、注文はラーメンしかないので注文せずｗ
初めてです！
ラーメン屋で注文しないのに出てくるのは！！！(笑)
（東松山のやきとり屋では経験があります。座った途端に「かしら」が出てくる・・。）

さてご対麺～♪
その時にライスの確認をされますので「ちょこっと」と。ﾚﾝｼｮｸﾅﾉﾆ　ﾀﾍﾞﾙﾝｶｲ!!??
さあて
真っ黒いスープです！ｗ
上にはチャーがゴロンゴロンと6～7個に、海苔が７枚くらいかな？
ちゃんと数えなかったけど、たくさんあります！
これは海苔好きとしてはポイントアップ！！
後は玉子と斜め切りのネギと云う麺バー。

コレで650円は超お値打ち！
普通、ラーメン麺屋さんでデフォラーが650円として
チャー増量250円位、
海苔増量100円
玉子100円
更にライスも無料（大体100円くらい）とすると
650＋250＋100＋100＋100＝1200円ですからね。
一概に比べられませんけど、
ここは
約半額で食べれる計算ですよ！
本当にありがたいです。
しかし、原価からして（お店の経営を）やっていけるのだろうか？
でも
やっていけるからこその金額でしょうねー！
となれば
世間のラーメン屋さんの何と○利（自主規制）なことか！！！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
そりゃちょっと行列ができれば、すぐに支店が出せるわけだよね～～～。

えーー、
愚痴っぽい前置きが長くなりましたが味。
真っ黒なスープは背油が多めに浮き、ややショッパ目。
スープの出汁感もあまり強くなく、見た目以上に頼りない味です。
この味わいは↓ブレなのか？

麺は幅広で縮れたタイプ。
加水多めで黄金色の半透明。
もっちりとした食感に程よいコシ。
喜多方ラーメンを思い起こさせる、この麺は好きですねー♪

具のチャーが大きくて存在感があり、食べ応え満点！
海苔もスープに浸して
ご飯をくるりん♪
むふーー、至福です♪
ただこのご飯はベショベショで美味しくない（ご飯に付いては採点に含みません）

それでもご飯とともに固形物は完食。
もちろん
丼を厨房近くまで返してテーブルを拭き拭きし、お会計。

スープに残念なところもありましたが、
具材に付いてはかなり好印象でしたし、
なにより、このＣＰには恐れ入りました。
ソコに大幅な加点です！！

優しくてイケメンな店主さんも低姿勢でポイントアップ！

ごちそうさまでした。
また来ます。