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広島つけ麺の店「ぶちうま」がなんくなり東京での広島つけ麺の店を探して、ここに行ってきました。麺はラーメンとの共用で、つけ汁は醤油ベースの酸味のあるスープです。激辛をオーダーしたけど辛味もあまりなく、つけ汁をコクはなし。冷やし中華を食べているようでした。やはり「ぶちうま」のような店はないですね...

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