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「味噌ラーメン(太麺硬め・薬味ネギ多め)700円」@らーめん むげんの写真9月27日(金)深夜

店内のテレビはタモリ倶楽部を放映中。ということは暦は変わっている。
したたか飲んで久々に1曲歌った締めのイパーイ。

此処は久々だな。かつおはそこそこいけた。
私の原点、味噌。
背脂はたっぷりで旨みはいいはずなのだが、残念ながら薄っぺら。
ポテンシャルは分かっているので、ブレだろうか。
次に期待。

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