大阪で一番好きなお店が、なんと定休日。
ならばということで二番目に好きなこちらへと行ってきました。

【メニュー】鶏煮込みチャーシュー（930円）+大盛（100円）
【 麺 】　　中太ストレート麺
【 スープ 】鶏白湯
【トッピング】チャーシュー2種、メンマ、三つ葉、なると、ねぎ

前回、こんなに美味しいのに痛恨の写真ミス。今回、記録に残したく同じメニューを食べた次第です。
開店間もないのに既に店内は満員。大阪屈指のお店であることは間違いないですね。
注文を聞くと8割方が鶏煮込みを注文しているように思えます。

提供され、一口啜ると鶏の濃厚な味わいと旨さが口の中に広がります。やっぱこの1杯は最高の部類の味わいに感じます。鶏白湯特有の味わいというよりも、鶏油の味わいからくる鶏という感じに思います。
麺もこの味わいに負けない中太麺。スープとのバランスが良いですね。
そしてチャーシュー、特にバラの旨さがハンパないっす。見た目からわかる半分の脂身。この甘さ、旨さが素晴らしいです。
総評としてこの味は関東圏ではそう食べられない味だと思います。他のメニューも試してみたいですが、そんなにいつも大阪に来れるわけがないので他に行けないかなぁ・・・