麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


らーめん￥６５０をいただきました。

平日の夕食時に訪問。
席は８割りがた埋まっているでしょうか。

麺
軽く縮れた標準サイズ。
モッチリシコシコで食感が非常に良いもの。
スープの絡み良く、とても美味しく食べられます。
麺量は茹で上がりで２００ｇってところでしょうか。
まぁ、普通のラーメンの量。

スープ
薄っすら透明感のある醤油。
鶏ベース？であろう動物系の優しい旨味とふんわりと
魚介系の旨味が効いています。
カエシと油と出汁とのマッチング良く、とてもシッカリ旨味が
味わえて飲みやすいスープです。
懐かしい味ですね。

具材
チャーシュー・メンマ・三つ葉・ナルト・ネギ・海苔。
チャーシューは、バラとロースから選べるのでバラでお願いしました。
まぁ、普通のチャーシューですね。
メンマは、コリコリ食感が良く、味付け薄めでスープの邪魔をしなくてグー。
その他の具は特筆することのない普通のもの。

トータル
旨い醤油ですね。
とても上品で旨味のあるスープにはハマりそうですね。
ゴチでした。