（２/２食目）　　　

次に向かったお店は、今年の秋旧国道4号線沿いにオープンを予定しているお店で札幌ラーメンどさん子 草加店が以前営業していた店舗です。　
しかし、看板は以前のままで新店の準備が進んでいる様子はありません。　
もしかして・・・。　
そこで次に向かったお店は以前麺屋 豚煮背が営業していた店舗の後に開店した此方です。　
お店と道を挟んだ反対側に在るＣＰに車を停めて入店して、お店の人気メニューの食券を券売機で購入しカウンター席へ。　
尚、当日の入り状況は先客が6組10名で後客は4組9名でした。　

まぜそばは、注文してから約10分ほどで出来上がり着丼。　
見みると卵が入っていなかったので、温泉玉子を現金で追加しました。　
卵はメニューによってデフォで入っている物と入っていない物が有り、私が注文したメニューはどちらか解らなかったの温玉の食券は購入しなかったのです。　
直ぐに、小皿に取り分けられた温玉が届いたので、麺の器に加えて混ぜ頂いてみると醤油が程好く効いて私の好みに合った程好い味加減で美味しいです。　
普通まぜそばは、お酢とラー油を自分の好みに合わせるために加えて頂きますが、この味付けなら私にはお酢とラー油は不要です。　
チジレが付いた太い麺は並硬の茹で加減で、程好い弾力を備えて居ます。　
麺を見ると全粒粉を使用していますが、弾力だけではなくモッチリ感も備えた美味しい麺です。　
具材は、直径7～8センチ野チャーシュー1枚・メンマ・刻み海苔・刻みネギ・温玉で、チャー適度な柔らかさで味も程好く美味しい品でした。　
合間合間にまぜそばに付いて来たスープを頂き、ご馳走様でした。　

尚、お店には人気メニューのランキングが貼り出されていて、その中に美味しそうな「ネギトロまぜそば」と言うメニューが載っていたので、次回訪問した時は其方を頂きたいですね。