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72点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
八戒（神奈川県横浜市青葉区）四分三つ

とにかくクソ早い
しっかり旨みのあるすっきりすんだスープに細くちぢれた固ゆでの麺で
地味にスープと麺一つ一つがうまいです
この店はチャーシューが好きです
外側がうっすら赤く着色され内側は意外と白いチャーシュー
たぶんロース肉だと思うんですが　三枚肉のような脂のジューシーさはないですが
それほどパサついてなく割りとしっとり感があり　かんでいると肉の旨み甘みがにじみ出てきます
特選チャーシューというのもありますが　こちらは肉の部位が違うもので（詳しくなくてすみません）
脂身が増えているんですがなんかブリブリ筋っぽくて好みではありません

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