10/3(木)
つぶやきを見ていたら‥本日限定で表題を提供するとの事でしたので
会社帰りに『福吉』ｻﾝに初訪問デス。

木曜日は『裏福吉』だそうで『塩』専門になるそうです。

19時40頃に訪問すると外待ち5名､後客は8名でした。
まさかの並び接続し入店前にオーダーを聞かれますので表題を注文。
15分ほど外待ちし入店。
店内L字のカウンター席で10名ほど座れる少し狭いですが
どこか懐かしさを思わせる店内ですね。
奥の4席に案内されコチラは更に狭いデスョw
席に座ると2～3分で‥ご対麺～♪
ビジュアル良いですよー(ﾟ∀ﾟ)!!
では､いただきまーす。

先ずは蛤100％の出汁と思われるスープは
蛤風味はするものの蛤出汁感は少し弱めデスw
が､塩ダレの出来が凄く良くなかなか美味しいスープですよ。

麺は少しウェーブした黄色い中細麺。
少し固めの茹で加減でツルプツ感ありスープとの絡みもよく美味しい麺デス。

具材は､蛤･チャーシュー･メンマ･味玉･ネギ､水菜･BP。

蛤は巨大蛤が2個。プリっプリで美味しいですね！
チャーシューは薄めですがホロトロな豚ｻﾝが1枚‥コレ美味しい＾＾
メンマの味付けが濃い目でこのスープと合ってませんねw
単品でビールのアテには良さげですけど‥w
味玉は黄身がトロンとしていて味付けも良く美味しいです。

サクッと完食‥完飲っ！

BPがかけられて提供されますがちょっと多過ぎな気がします。
BPは個人的に好きなのでこの感じは好きですが､
せっかくのハマグリ風味がBPにヤラレちゃってる気がしますね。
『ブラックペッパー塩らーめん（ハマグリVer.）』
こんな感じのネーミング風味な一杯でしたが美味しかったです。

ごちそうさまでした。

また来まーす('∀'●)♪