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【接客・混み具合】 －日曜の11時40分に訪問。満席で外待ち15分待ち。 接客は良い。【麺・量】 －太さ：中太麺。並盛りの量はラーメンの大盛り1.5玉だそうです。茹で前で200g位でしょうか？【感想】 －麺屋 道成の目的で行ったのですが、本日は臨時休業だったようです。 急遽こちらに訪問。 麺はラーメンのものと同じでスープは、タレに少々の脂のみでしょうか？ 豚骨醤油の独特さが足りません。また粉チーズをたっぷり振かけていますがこれが余計でした。 このタレにチーズは合いませんね・・・。くどさだけが全面に出て飽きがきます。 酢とにんにくをたっぷりかけ味をごまかして何とか完食。 どうせなら、背油とかをたっぷりかけて欲しかったです。
Eagl30
ゆーぞー
FUMiRO
tak2626
さんわた
汐留次郎
－日曜の11時40分に訪問。満席で外待ち15分待ち。
接客は良い。
【麺・量】
－太さ：中太麺。並盛りの量はラーメンの大盛り1.5玉だそうです。茹で前で200g位でしょうか？
【感想】
－麺屋 道成の目的で行ったのですが、本日は臨時休業だったようです。
急遽こちらに訪問。
麺はラーメンのものと同じでスープは、タレに少々の脂のみでしょうか？
豚骨醤油の独特さが足りません。また粉チーズをたっぷり振かけていますがこれが余計でした。
このタレにチーズは合いませんね・・・。くどさだけが全面に出て飽きがきます。
酢とにんにくをたっぷりかけ味をごまかして何とか完食。
どうせなら、背油とかをたっぷりかけて欲しかったです。