2025.9.9火曜日
19時20分
並びなし
着丼まで3分

代々木「らすた」は初訪問。
スープは日吉店ほどのクリーミーさはないが、骨感強めで豚骨ラーメン寄りの家系スープ。

麺は中太ストレートで、家系の標準よりきもち固いかも。スープとの絡みも良く、食べごたえ十分。

トッピン... 続きを見る

085_らすた麺（¥1050）
＋のり5枚（¥150）
※ヤサイ（ショウガ・ニンニク・ネギ・ホウレンソウ）
https://www.instagram.com/p/DM1ew0ATu28/?igsh=YjhmZmNuaWI5Z3Y0
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・オオバ_1・カイワレ... 続きを見る

2025年6月15日（日）
久々の代々木です。

開店後10分くらいに到着。
先客2人。

任意のカウンター席に。年季の入った椅子です。

味、油、麺をそれぞれコール。
お水はセルフです。

卓上には... 続きを見る

お昼過ぎに付近にいた為、久しぶりのらすたへ訪問
約1年振りくらいか
◆総評　85点
バランス良く完成された一杯
卵麺も特徴的だが、スープも具も美味しい一杯
◆麺
らすたの特徴である卵麺
【硬め】オーダーした麺は表面はツルツル、噛むとややゴワゴワした歯応えと香り高く口の中で存在感を... 続きを見る

ラーメン 900円。ずいぶん昔に来たような気がするが確かではない。カウンターのみボロボロの椅子。海苔3枚、ほうれん草、柔らかめチャーシュー1枚。麺は若干太め。鶏油多め香りあり。茶濁系スープは柏系ともまた異なる正統派な感じだが薄すぎずしょっぱ過ぎずちょうどいい。チェーン店系とは一線を画す。

うっかり半年以上開いてしまった
ひょんなことで近場に来たので凸
撮影前に海苔立てるの忘れた～

毎回同じオーダーｗ
物価高の中、デフォ￥850はやはりコスパが良く
卓上の調味料も豊富で有難く頑張ってほしいですね

今回はニンニクは控える為
終盤に生姜を匙で一杯いつもより... 続きを見る

平日夜
下がる気温に冷たい雨
久しぶりにヤスオでもと思いましたがあいてない…
南新宿から登戸…はすみ…とも。
長く外を歩いていると風邪でもひきそうな雨

代々木方面へと向かい久しぶりの当店へ
表の券売機は新札対応済
スタッフ1名は鬼の様に無愛想
先客... 続きを見る

「一仕事の後の海苔まみれとネギまみれ」

一カ月ぶりかな。久しくちゃんと食べてなかったラーメン
JRポケモンスタンプラリーを12時間回った後のラーメン。

土曜日夜、並ばず入店。
前のお客様は海外の方。写真を見せて注文。人気ですね。

らすた麺とはなんだか、わ... 続きを見る

この日は西新宿の商用先に午後からでしたのでその前にランチで訪問。
前は何度も通って知ってましたが初訪問。
11:50着、外にある券売機で表題をポチリひと席だけ空いてたカウンターに着席。
お店は店主さんの1人オペ。
店主さんはテンション低めですが小声で挨拶はしてくれます(笑)
好みは全部普通、提供は順調で5分くらいで御対... 続きを見る

今日は家系気分…
となれば前回向かう途中で方向転回したらすたさんへＧＯ

ランチちょい前で先客１名様と楽々入店
前回は好みは全て普通だったで
変化を付けて今回は硬、濃いオーダー

前回より少し硬いかな位の茹で加減
相変わらずらすたさんの卵麺はプリプリで
味濃い... 続きを見る