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平日、11時半頃、お客さんは、十数人いてお店は盛況だった。後続客もあったが、満席になることは無かった。この店の売りは、何といっても、CPが良いこと。内容からすると、750円くらい付けてもおかしくない。具は、キャベツともやしで、ちょっとした山ができて、やや、大きめのチャーシュー、半キレの味付け卵、それに、大きめの海苔が載っている。とても、500円のラーメンとは思えない。私は、味噌ラーメンが苦手だ。不味いと思った味噌ラーメンは覚えがない。味噌スープだったら、よほどのことがない限り、美味しいンジャネイ?ここの味噌スープは、北海道ラーメンと謳っているだけあって、味は、クラッシクな部類に属する。大学生だったころ、深夜に、北海道味噌ラーメンにはだいぶ世話になったが、味は昔風でも、作り方は、現代風になっている。昔の北海道ラーメンは、鍋の中で、野菜、味噌スープを作って、合わせていたが、ここの北海道ラーメンは、麺を茹でて、スープは別に作って、スープを注いだドンブリに、麺を入れて、具を添えつけるタイプ。探訪の店としては不適だが、腹を満たすラーメンとしては、最高である。今後とも、続いてほしい店だ。
平日、11時半頃、お客さんは、十数人いてお店は盛況だった。
後続客もあったが、満席になることは無かった。
この店の売りは、何といっても、CPが良いこと。
内容からすると、750円くらい付けてもおかしくない。
具は、キャベツともやしで、ちょっとした山ができて、やや、大きめのチャーシュー、半キレの味付け卵、それに、大きめの海苔が載っている。とても、500円のラーメンとは思えない。
私は、味噌ラーメンが苦手だ。不味いと思った味噌ラーメンは覚えがない。味噌スープだったら、よほどのことがない限り、美味しいンジャネイ?
ここの味噌スープは、北海道ラーメンと謳っているだけあって、味は、クラッシクな部類に属する。
大学生だったころ、深夜に、北海道味噌ラーメンにはだいぶ世話になったが、味は昔風でも、作り方は、現代風になっている。
昔の北海道ラーメンは、鍋の中で、野菜、味噌スープを作って、合わせていたが、ここの北海道ラーメンは、麺を茹でて、スープは別に作って、スープを注いだドンブリに、麺を入れて、具を添えつけるタイプ。
探訪の店としては不適だが、腹を満たすラーメンとしては、最高である。
今後とも、続いてほしい店だ。