Item: らぁ麺や 百代
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 会長

78点

訪問時の先客は3名だったが、すぐ後続に4人家族が2組、カップル1組が続いて店内は満席に。危ない、危ない。塩かまぜそばで悩んだが、挨拶代りの塩で注文。少し白濁したスープを一口、ちょっと塩辛く感じる。今はやりの動物系や魚介を主張した塩とはまた違った、鶏ベースのまろやかな味わいだ。だからこそ、塩がちょっと際立ってしまうのだろう。しかし、数口飲むうちに慣れてきた。麺はつるんつるんのストレート麺。こりゃ、間違いなく自家製麺だろう。あまりにもつるつる過ぎて噛まずして喉を通り越してしまいそうだ。あと、個人的にはもう少し細めの麺の方がいい気がする。ロースチャーシューは柔らかでなかなか旨し。メンマはコリコリだが、穂先系のために細めだ。ちょっと青菜がうるさいかな。個人的に麺の好みがあるが、非常に丁寧に作られた印象の一杯だ。醤油やまぜそばなどメニューも豊富だし、再訪が楽しみだ。