以前より地元の友人に強く勧められていたコチラ…
やっと訪問する機会に恵まれました。
入店してみますと先客の姿はなく、熟れた 女性店員さんがお出迎え。
店内は改装されたらしく、明るく清潔感があります。
カウンター席はもちろんの事、テーブル席や小上がり席も完備。
小さなお子様からお年を召された方まで、幅広い客層に対応しております。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201310022054361b9.jpg
スープはやや甘めな味噌ダレが主張し、どことなく東毛系を思わせる仕上がり。
ラードは不使用なのか表層のアブラは非常に少なくコッテリ感＆コクはかなり控えめ。
白胡麻の風味とほんのりと感じる辛さが良いアクセントとなっております。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131002205808f6e.jpg
麺は断面が長方形をした中細ストレート麺。
加水率は高めな設定で茹で具合はやわらかめな仕上がり。
オールマイティに使用されると思われますが、味噌との相性は残念ながらイマイチ。
個人的にはもう少し太い麺が好みかな～…スマソｗ

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201310022059542e1.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201310022103358ae.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013100221035467d.jpg　
メインの豚バラ肉はやや甘めに味付けされ、これが中々美味い！
ラーメンよりもライスの方が相性が良い事間違い無し！（笑）
もやしは肉と一緒に炒めたモノでしょうか？
しんなりとした食感はアタクシ好み。
鉄男ちゃんも沢山イラッサイマスｗｗ

いや～、中々美味しい１杯でした。
高校生の頃に食べたら最高に美味しかったんだろうな…（笑）
つか、高校生の時に来た記憶が…

ご馳走様でした。