【接客・混み具合】
　－土曜の11時30分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。お昼近くには半分以上席が埋まり結構な客入りでした。

【麺・量】
　－太さ：太麺。大盛りの量は茹で前で300gだそうです。ボリュームはあります。

【感想】
　－長浜とんこつのお店という事であまり期待はしていませんでしたが、かなりのものでした。
　　スープは鯖系のちゃんとした豚骨魚介。粘どもそこそこで麺への絡みも良いです。
　　麺も太麺で食べ応えあり。
　　具は各切りチャーシューが3個程とラーメンの薄きりチャーシューが2枚。
　　刻み玉葱も少々入っていますが、これはもう少し多めにして欲しかった。
　　カウンターのにんにくを少々とゴマを入れて美味しく頂きました。
　　以前は14時からの提供だったようですが、開店から提供されていました。
　　このつけ麺は、有名店にもに負けない味だと思い、高評価です。
　　また食べログにも掲載がありましたが、「掲載保留」となっており、店舗の運営状況の確認が出来ていない状態です。
　　となっていましたが、2013年10月12日時点では、ちゃんとやってました。